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Photo - boite-chaude-66

La boîte chaude
 

  • Pour 4 personnes
  • Durée de préparation : 35 minutes


Ingrédients
 

  • 1 Mont d’Or
  • 1 saucisse de Morteau
  • 4 tranches de jambon fumé du Haut-Doubs
  • 5 cl de vin blanc du Jura
  • 12 pommes de terre
  • Salade verte


Préparation

Faire cuire les pommes de terre
Faire cuire la saucisse de Morteau : la plonger dans l’eau froide et laisser cuire à feu doux 30 minutes après ébullition.
Préchauffer le four à 220°C.

Mettre le couvercle du Mont d’Or sous la boîte.
Creuser le milieu du Mont d’Or à l’aide d’une cuillère et verser les 5 cl de vin blanc.
Déposer la boîte dans le four et laisser chauffer pendant 25 minutes à 220°C.

Préparer sur un plat le jambon fumé, les pommes de terre et découper la saucisse.
Préparer la salade.
Sortez le Mont d’Or chaud du four au dernier.
Servez le Mont d’Or à la cuillère sur les pommes de terre et la charcuterie.



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