saucisse-de-morteau-2010-265chef-en-cuisine-325comte-263939syndicta-mont-d-or-54vaches-montbeliardes-113939ambiance-cave-fromager-c-cigc-studiovision-49939p-jouille-50
Offices de Tourisme du Pays Horloger
logo pays horloger
haut_bloc_gauche
Hébergement Restaurants
bas_bloc_gauche
Recettes
Morbiflette
bas_bloc_gauche
Offices de Tourisme
  • Morteau - Saut du doubs
  • Maîche - Le Russey
  • Saint-Hippolyte
haut_bloc_gauche
ACTUALITÉS
bas_bloc_gauche
haut_bloc_gauche
bas_bloc_gauche
Accueil RecettesMorbiflette
Favoris et Partage Imprimer Envoyer
MON CARNET DE VOYAGE : 0 information
Photo - morbiflette-68

Morbiflette

  • Pour 4 personnes
  • Durée de préparation : 1h15

 



Ingrédients
 

  • 700 g de Morbier
  • 700 g de Pommes de terre
  • 1 saucisse de Morteau
  • 3 oignons
  • crème fraîche


Préparation

Préchauffer le four à 180°C
Faire cuire les pommes de terre dans l’eau salée environ 10 minutes.

Émincez les oignons et les dorer dans une poêle avec un peu de beurre.

Faire cuire la saucisse de Morteau : la plonger dans l’eau froide et laisser cuire à feu doux 30 minutes après ébullition ; puis la découper et la faire revenir en rondelles dans une poêle.

Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles épaisses.

Dans un plat à gratin, disposer une couche d’oignons, une couche de pomme de terre, une couche de saucisse, une couche de pomme de terre et le Morbier découpé en morceaux. Verser la crème fraîche
Faire cuire au four pendant 30 minutes.



© Syndicat Mixte du Pays Horloger | Mentions légales | Infos Pratiques | Partenaires | Photothèque Pro